噴霧干燥機，簡單來說就是可以同時完成干燥和造粒的一種裝置。可按需求調節料液泵的流量、壓力、噴孔的大小，從而得到所需有一定大小比例的球形顆粒。
噴霧干燥機是常壓干燥器里連續式的一種。用特別的設備將液料噴成霧狀，讓接觸熱空氣而被干燥。一般用來干燥一些熱敏性液體、懸浮液、粘滯液體，也用于干燥燃料、中間體、肥皂粉和無機鹽等。
它的工作原理是空氣經過加熱和過濾，進入空氣分配器，而后熱空氣呈螺旋狀地進入干燥室。料液通過頂部的高速霧化器，旋轉噴霧成極細微的霧狀液珠，與熱空氣流接觸在短時間內可干燥為成品。然后成品連續地由干燥塔底部輸出，廢氣由引風機排空。
近些年來，噴霧干燥機廣泛應用于化學工業、塑料樹脂、 食品工業、 糖類加工、陶瓷加工等。