干燥設備又稱干燥器與干燥機。用于舉行干燥操作的配置，議決加熱使物猜中的濕分(1樣平常指水分或其他可揮發性液體因素)汽化逸出，以得到劃定濕含量的固體物料。干燥的目的是為了物料利用或進1步加工的必要。如木料在制作木模、木器前的干燥能警備制品變形，陶瓷坯料在煅燒前的干燥能警備成品龜裂。別的干燥后的物料也便于運輸與貯存，如將功勞的糧食干燥到肯定濕含量以下，以防霉變。因為天然干燥遠不能饜足生產生長的必要，各種呆板化干燥器越來越普遍地得到應用。